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1 бархатный
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2 velouté
-E adj.1. (doux au toucher) бархати́стый, мя́гкий*;une voix veloutée — ба́рхатный го́лосune peau veloutée — бархати́стая ко́жа;
2. (d'un liquide):un vin velouté — бархати́стое вино́une sauce veloutée — не́жный <прия́тной консисте́нции> со́ус;
■ m1. (qualité) бархати́стость, мя́гкость;le velouté d'une crème (d'un vin) — не́жность кре́ма (бархати́стость вина́)
2. (potage) суп ◄P2, pl. -ы► -шоре;un velouté d'asperges (de tomates) — суп-пюре́ из спаржи (из помидо́ров)
См. также в других словарях:
Beyoncé Knowles — Pour les articles homonymes, voir Knowles. Beyoncé … Wikipédia en Français
velouté — velouté, ée [ vəlute ] adj. et n. m. • veluté 1450; de veloux, velous→ velours I ♦ Adj. 1 ♦ Doux au toucher comme du velours. ⇒ duveté. Une pêche veloutée. ♢ Qui a l aspect d une chose douce au toucher. Teint velouté. 2 ♦ Doux et onctueux (au… … Encyclopédie Universelle
velouter — [ vəlute ] v. tr. <conjug. : 1> • 1680; intr. « fabriquer du velours » XVIe; de velouté 1 ♦ Donner à (une surface) l apparence du velours. Velouter du papier. Pronom. « Sa joue se veloutait d un duvet blond » (Giono). 2 ♦ (1737) Rendre plus … Encyclopédie Universelle
VELOURS — Les premiers hommes furent, dit on, vêtus de fourrures d’animaux variés et, par son aspect, le velours suggère une sorte de pelage, mais en est il dérivé? Ce n’est là qu’une simple hypothèse. Quoi qu’il en soit, il est certain que le velours est… … Encyclopédie Universelle
LUTH — L’histoire de la musique en Europe montre que chaque siècle possède son instrument de prédilection, tel le piano au XIXe siècle . Le seizième fut l’âge d’or du luth. Il fut le premier instrument à jouir d’une vogue propre, analogue à celle de la… … Encyclopédie Universelle
Leontyne Price — Pour les articles homonymes, voir Price. Leontyne Price … Wikipédia en Français
Tim Buckley — Pour les articles homonymes, voir Buckley (homonymie). Tim Buckley au Fillmore East en 1968 Timothy Charles Buckley III est un chanteur et auteur de chansons américain, né le … Wikipédia en Français
MAGIE — Étymologiquement, la magie désigne l’art des mages, caste sacerdotale des Mèdes, qui cultivaient l’astrologie et autres sciences ésotériques. Mais le mot a pris un sens plus vaste pour désigner les croyances et les pratiques qui ne rentrent pas… … Encyclopédie Universelle
douceur — [ dusɶr ] n. f. • 1680; dulçurXIIe; bas lat. dulcor, d apr. doux 1 ♦ Rare Qualité de ce qui est doux au goût. La douceur d un fruit, du miel. ♢ Par ext. Au plur. ⇒ friandise, sucrerie. Offrir des douceurs à un enfant. 2 ♦ Par anal. Qualité de ce… … Encyclopédie Universelle
PEAU — La peau est un tissu de revêtement qui enveloppe le corps et le maintient, tout en le protégeant contre les agressions extérieures; mais c’est aussi un véritable organe, possédant des fonctions sensorielles (toucher) et mettant en œuvre de… … Encyclopédie Universelle
chenille — [ ʃ(ə)nij ] n. f. • XIIIe; lat. pop. °canicula « petite chienne », d apr. la tête I ♦ Larve phytophage des coléoptères et des lépidoptères, au corps allongé lisse ou velu, possédant des glandes séricigènes et dix paires de pattes. Les chenilles… … Encyclopédie Universelle